ДУША БУРГУНДИИ

Мы рады пригласить вас в захватывающее путешествие по Бургундии — региону, который славится на весь мир своими изысканными винами, средневековыми замками, живописными деревушками и насыщенной гастрономической культурой. Это место, где каждый камень и каждый уголок хранит тайны древних времен, а местные жители гордятся своим искусством, историей и традициями.

Вилла Таис, роскошный отель-бутик, станет вашим уютным домом на время этого незабываемого путешествия. Вилла расположена в идеальном месте для ежедневных вылазок по самым интересным и живописным уголкам Бургундии. Отель предлагает не только превосходное размещение, но и истинное погружение в атмосферу старинной французской деревни с современным комфортом.

Ваше путешествие обогатится прогулками по средневековым улицам очаровательных французских городков Тоннер, Осер и Шатийон-сюр-Сен. Эти места, как жемчужины Бургундии, предстанут перед вами во всей красе старинной архитектуры и уютных кафе.

Не упустите шанс посетить замок Танле, настоящее чудо эпохи Возрождения, также известное как замок Анжелики. Это место не только красиво, но и наполнено историями о прошлом, которые оживают с каждым шагом по его древним залам.

Бургундия — это рай для гурманов. Нас ждут дегустации сыров, шоколада, фуа гра и, конечно, легендарных вин региона. Эти мероприятия дадут вам возможность оценить разнообразие и богатство местных вкусов.

Ваше гастрономическое путешествие будет дополнено изысканными трапезами на Вилле Таис и в лучших местных ресторанах. Пробуя блюда французской кухни, вы откроете для себя новые вкусы и ароматы, которые сделают ваше путешествие по-настоящему незабываемым.

Мы приглашаем вас окунуться в мир старинной Бургундии и насладиться всеми ее радостями. Бургундия ждет вас, чтобы открыть свои секреты и подарить незабываемые впечатления!

День 1: Прибытие и вечер бургундского гостеприимства

Добро пожаловать в Бургундию! Ваше приключение начнется с теплой встречи в аэропорту, откуда мы отправимся в Тоннер на комфортабельном микроавтобусе. По дороге у вас будет возможность остановиться для обеда или перекуса в уютной кафешке, чтобы насладиться первыми впечатлениями французской деревни (обед не включен в стоимость тура).

Затем мы посетим семейную утиную ферму FOIE GRAS RABUAT ET FILS в Мере, где вы узнаете о традициях производства одного из самых знаменитых деликатесов региона — фуа гра. Вы сможете увидеть процесс его создания и, конечно, попробовать продукцию на месте.

По прибытии в гостевой дом Вилла Таис, вас ждет размещение в уютных номерах, после чего мы соберемся для знакомства с группой и обсуждения программы нашего путешествия. Я расскажу вам об истории Бургундии и местных винах, подготовив почву для гастрономических открытий, которые нас ожидают.

Вечер мы завершим приветственным ужином в традиционном французском стиле. Вас ожидают четыре блюда изысканной кухни, которые будут сопровождаться бутылкой игристого вина, белым и красным винами из лучших виноградников Северной Бургундии. На каждого участника ужина рассчитано достаточно вина, чтобы каждый мог насладиться вкусом настоящей Бургундии, а также вы сможете дополнить свой вечер выбором из более чем 1000 бутылок, представленных в Вилле Таис.

День обещает быть насыщенным и интересным, наполненным новыми знаниями и вкусами, идеальным началом вашего путешествия по Бургундии.

День 2: От Тоннера до Осера — путешествие через историю и вина

Начнем наш второй день в Бургундии с вкусного завтрака на Вилле Таис, после которого мы отправимся на увлекательную прогулку по Тоннеру. Этот город, согласно легендам, был основан самим Юпитером. Вы посетите La Fosse Dionne, таинственный источник воды, связанный с мифами о василиске, а также увидите Hôtel-Dieu de Tonnerre — самый длинный средневековый госпиталь в Европе, датируемый XIII веком.

Затем мы отправимся на дегустацию местных вин прямо у производителя, где вам представится возможность попробовать лучшие сорта Тоннера и узнать о тонкостях их производства.

После этого мы переедем в Осер — столицу департамента Йонна и настоящий средневековый жемчуг. В Осере мы насладимся обедом в одном из местных ресторанов, где вам будут поданы традиционные блюда этой части Бургундии.

После обеда пройдет обзорная экскурсия по городу, включая посещение крупнейшего в регионе броканта — постоянно действующего "блошиного рынка", где каждый сможет найти что-то уникальное.

Завершим день возвращением на Виллу Таис в Тоннере, где вас ожидает ужин с винами Шабли. Меню ужина включает три блюда, которые будут сопровождаться одной бутылкой коммунального вина и одной бутылкой Premier Cru Шабли. Этот вечер позволит вам лучше понять уникальный характер вин, которые делают Бургундию знаменитой на весь мир.

Подводя итоги дня, мы проведем вечер в дружеской и непринужденной атмосфере, обсуждая увиденное и пережитое, делая планы на следующие дни нашего путешествия.

День 3: Шабли — Город Вина и Величия Ренессанса

Сегодняшний день начнется с вкусного завтрака на Вилле Таис, после чего мы отправимся в Шабли — город, ставший символом одноименного вина. В Шабли вас ждет уникальная возможность посетить известный воскресный рынок, который считается крупнейшим в регионе. Здесь вы сможете насладиться местной атмосферой, познакомиться с местными продуктами и приобрести уникальные сувениры.

После рынка мы проведем дегустацию вина Шабли прямо у производителя. Вы узнаете о секретах создания этих знаменитых вин, о различиях в терруарах, что делает вина Шабли такими особенными. Обед планируется в одном из баров-ресторанов Шабли, где каждый сможет выбрать себе блюдо по вкусу (не включено в стоимость).

Затем мы переедем на Холм Гран Крю, где вам будет представлена уникальная возможность увидеть, как различаются терруары на примере виноградников Гран Крю и Прёмье Крю. Отсюда открывается великолепный вид на окружающие виноградники и ландшафты Шабли.

Продолжим наше путешествие в Танле, где вы посетите один из красивейших замков эпохи Ренессанс — замок в Танле. Это место известно не только своей архитектурой, но и как место съемок популярных фильмов о Анжелике — маркизе ангелов.

Возвращение в Тоннер на Виллу Таис будет завершено ужином "Битва пузырей", где вы сможете сравнить шампанское и бургундские игристые вина (креманы). Ужин из трех перемен позволит вам насладиться изысканными блюдами, которые будут идеально дополнены избранными напитками.

Этот день будет полон новых открытий и ярких впечатлений, исследуя историю, вина и кулинарию уникальных мест Бургундии.

День 4: Исследование Шатийон-сюр-Сен и сокровища древности

Сегодняшний день начинается с завтрака на Вилле Таис, после чего мы отправимся на встречу с производителем креманов и тихих вин. На дегустации вы сможете оценить разнообразие и уникальность игристых вин Бургундии, а также попробовать местные тихие вина, каждое из которых расскажет свою уникальную историю.

После дегустации мы поедем в город Шатийон-сюр-Сен, где вас ждет обед в одном из местных ресторанов (не включен в стоимость). Город известен своими историческими памятниками, включая церковь X века и целебный источник, который, по легендам, обладает удивительными свойствами.

Ваше путешествие продолжится в местный музей, где вы сможете увидеть знаменитую вазу принцессы Викс — древнегреческий "кратер", используемый для смешивания вина. Это самый большой сосуд такого типа в мире, его объем составляет 1100 литров, что делает его настоящим чудом археологии.

Также вы сможете совершить прогулку по окрестностям Шатийон-сюр-Сен, подняться на гору Лассуа для наслаждения панорамным видом и, по желанию, пройти по следам древней гальштатской культуры, жившей здесь более 2500 лет назад.

Вечером мы вернемся на Виллу Таис в Тоннер, где вас ждет ужин «Кот д’Ор». Меню из трех блюд будет сопровождаться великими винами департамента Кот д’Ор, включая одну бутылку Premier Cru из Кот дё Бон и одну бутылку Premier Cru из Кот де Нюи. За ужином вы узнаете больше о регионе и о том, как отличаются вина этих престижных зон.

Этот день обещает быть насыщенным открытиями и впечатлениями, сочетающими в себе вкус вин, историю и культурное наследие.

День 5: Открытия и вкусы столицы Бургундии, Дижон

Начнем наш пятый день в Бургундии с раннего завтрака на Вилле Таис в 08:15, после чего мы отправимся в Дижон — столицу Бургундии. Путешествие займет около 1.5 часа, и вы сможете насладиться красивыми пейзажами по дороге.

Первым делом мы посетим производителя легендарного бургундского сыра Эпуасс в пригороде Дижона. Это последнее место, где делают этот сыр из не-пастеризованного молока. Вы узнаете о тонкостях производства и попробуете сыр, сопровождаемый подходящим бургундским вином, что позволит полностью раскрыть вкус этого уникального продукта.

Затем мы осмотрим знаменитые виноградники хозяйства Domaine de la Romanée Conti, одного из самых престижных и известных производителей вина в мире. Это уникальная возможность познакомиться с историей и традициями виноделия на высшем уровне.

Обед мы проведем в одном из ресторанов города Дижон, где вам будет предложено выбрать из местных блюд (обед не включен в стоимость). После обеда пройдет обзорная экскурсия по Дижону, во время которой вы сможете увидеть главные достопримечательности столицы Бургундии и насладиться свободным временем для самостоятельного исследования города.

Возвращение на Виллу Таис в Тоннер запланировано на вечер, где вас ждет ужин «Кот Шалонез». Меню из трех блюд будет дополнено винами из Кот Шалонез — Южной Шампани, включая отличные белые и красные вина.

Этот день обещает быть насыщенным новыми знаниями и гастрономическими открытиями, позволяющими глубже понять культуру и вкусы Бургундии.

День 6: Шоколадные мотивы и исторические открытия

Начнем шестой день нашего путешествия с завтрака на Вилле Таис, после которого мы отправимся в живописный городок Flavigny-sur-Ozerain. Этот город не только входит в список «самых красивых городков Франции», но и известен как место съемок популярного фильма "Шоколад" с Джонни Деппом и Жюльет Бинош в главных ролях.

По прибытии мы устроим дегустацию местных вин, что позволит вам лучше понять винодельческие традиции этой части Бургундии. Затем вы сможете насладиться обедом в деревенском стиле в одном из ресторанов-столовых города, где подают блюда, приготовленные исключительно из местных продуктов (обед не включен в стоимость).

После обеда пройдет обзорная прогулка по Flavigny-sur-Ozerain, в ходе которой вы посетите знаменитую фабрику Anis de Flavigny, производящую одноименные леденцы, известные на весь мир. Это будет отличная возможность познакомиться с уникальным производством и приобрести сувениры.

Затем мы отправимся к памятнику Верцингеториксу, где вы сможете узнать о последнем герое сопротивления Цезарю и насладиться панорамным видом на окрестности. Это место знаменательно не только с исторической точки зрения, но и предлагает великолепные фотооппортунити.

Возвращение в Тоннер предусматривает заезд в супермаркет, где у вас будет возможность приобрести все необходимое перед отъездом. Вечер мы завершим прощальным ужином Гран Крю на Вилле Таис. На ужине будут поданы четыре блюда, и каждое из них будет сопровождаться изысканными напитками — одной бутылкой шампанского Гран Крю и одной бутылкой бургундского Гран Крю.

Этот день обещает быть насыщенным впечатлениями, сочетая в себе культурное погружение, гастрономическое наслаждение и исторические открытия, оставляя у вас массу приятных воспоминаний о времени, проведенном в Бургундии.

День 7: Прощание с Бургундией

Настал последний день нашего путешествия по Бургундии. Мы начнем его с завтрака на Вилле Таис, наслаждаясь последними моментами в этом уютном и гостеприимном месте.

После завтрака мы отправимся в аэропорт. В зависимости от времени вашего вылета, у нас может быть возможность сделать остановку в городе Санс. Этот город известен благодаря первому готическому собору Франции, который стоит особняком среди архитектурных достижений страны. Вы сможете прогуляться по его улицам и насладиться спокойной атмосферой провинциального города, погрузившись в историю и культуру последний раз перед отъездом.

Также по пути в аэропорт у нас будет возможность остановиться для обеда или перекуса в одной из местных кафешек, чтобы вы могли еще раз насладиться французской кухней (обед не включен в стоимость).

Прибыв в аэропорт, мы примемся к процедурам посадки на ваш рейс. Это время прощания, и я надеюсь, что ваши дни в Бургундии оставили у вас массу ярких воспоминаний, новых знаний и гастрономических открытий.

Спасибо, что поделились с нами этим путешествием. Желаем вам приятного полета и надеемся увидеться снова!

Цена включает:

• Размещение в бутик-отеле Вилла Таис

• Все завтраки и ужины

• Вино и/или игристое включено в ужины: 1 бутылка на 3 человек

• Групповой трансфер из аэропорта и обратно

• Транспортировка на протяжении путешествия в микроавтобусе

• Все указанные в программе дегустации и визиты

• В программе могут быть изменения в зависимости от погоды и возможностей производителей принять группу. В этом случае будет предложена равнозначная замена.

• Сопровождение по всему маршруту

Цена не включает:

• Авиабилеты - мы подберем для вас оптимальный рейс

• Медицинская страховка и обязательная страховка от отмены тура

• Обеды в ресторанах: в среднем 20-50 евро

Что надо иметь с собой

• Легкий рюкзак для воды и личных вещей

• Солнцезащитный крем, солнцезащитные очки 

• Удобная обувь и одежда, головной убор

• Личная аптечка, пластыри, обезболивающие

Отмена тура

• Независимо от срока отказа – штраф 25% от стоимости тура

• От 2 до 1 месяца до начала тура — штраф 50% от стоимости тура

• От 1 месяца до 14−ти дней до начала тура — штраф 75% от стоимости тура

• Менее 14−и дней до начала тура — штраф 100% стоимости тура

Если на этапе отмены компания уже подтвердила, что компаньон найден, при отказе от поездки к сумме штрафа прибавляется стоимость размещения в одноместном номере для вашего компаньона.

Организаторы оставляют за собой право изменить последовательность программы или заменить некоторые пункты на равнозначные без ущерба для программы.